নিরাপদ খাদ্য মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের চ্যালেঞ্জ ও করণীয়

 

মাশরুম একটি অন্যতম নিরাপদ খাদ্য। পুষ্টিমানও অসামান্য। বিদেশে প্রচুর চাহিদা থাকলেও বাংলাদেশে মাশরুম এখনও ততটা জনপ্রিয় নয়। সরকারের পক্ষ থেকে মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের উদ্যোগ থাকলেও এখনও দেশের সর্বত্র এর বিস্তার ঘটেনি। এ ক্ষেত্রে বিরাজমান চ্যালেঞ্জ ও করণীয় নিয়ে আজকের আলোচনা।

কৃষি বিজ্ঞানী ডঃ মোহাম্মদ জয়নুল আবেদীন এর সঞ্চালনায় এ খাতের অভিজ্ঞ ব্যক্তি ও তৃণমুলের উদ্যোক্তারা কথা বলবেন। সাথে থাকুন। মতামত দিয়ে আলোচনা সমৃদ্ধ করুন। ধন্যবাদ।